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Científicos panameños ayudan a crear suplemento alimenticio para fortalecer el sistema inmune

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Científicos de PanamáJapón e India estudian los bondades de un suplemento alimenticio derivado de un hongo japonés para fortalecer el sistema inmune de los pacientes de la COVID-19 con comorbilidades, los que más riesgos presentan enfrente a esta enfermedad, que ya ha contagiado a 17.8 millones personas y matado a 686 mil 145.

El equipo, entre ellos científicos del Instituto de Investigaciones Científicas y Servicios de Alta Tecnología (INDICASAT AIP), estudia la levadura negra AFO-202, también conocida como Aureobasidium pullulans, que crea compuestos químicos (de beta-glucanos) que cuentan con propiedades inmunoreguladoras para el cuerpo.

“La idea de utilizar este suplemento alimenticio es reducir la inflamación, para que el paciente tenga fortalezas y se recupere un poco más rápido”, declaró este lunes a EFE la doctora Johant Lakey, química orgánica especialista en nutracéuticos del INDICASAT AIP y una de las científicas involucradas en la investigación.

Los pacientes con comorbilidades como hipertensión, diabetes, enfermedades cardiovasculares, entre otras, tienen debilitado su sistema inmune, y la situación se agrava al contagiarse con el virus del SARS-CoV-2 ya que produce una hiperinflamación que aumenta las posibilidades de fallecer, explicó la doctora.

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